Z dużą skutecznością można używać ich do płukania chorego gardła i do okładów oczu przy zapaleniu spojówek. Syrop z czarnego bzu. Jak go zrobić i na co pomaga? Są one bogate we Istnieje kilka sposobów na zrobienie soku z czarnego bzu w sokowirówce. Pierwszym sposobem jest odszypułkowanie owoców czarnego bzu. Zajmie to około 10 minut. Druga metoda polega na przecedzeniu soku przez worek do galaretki lub talerz młynka spożywczego. Do mieszanki można również dodać trochę miodu lub imbiru. 1 kg owoców czarnego bzu. ok. 400-500 g cukru. sok z 1/2 cytryny (więcej, jeśli podczas smażenia konsystencja jest zbyt płynna) wersja I. Owoce umyć, osuszyć, odzdzielić od gałązek (dobrze w tym celu spisuje się widelec). Przełożyć je do rondelka, dodać odrobinę wody, cukier oraz połowę soku z cytryny, zagotować i gotować na Czarny bez – właściwości, przepisy. Syrop z czarnego bzu. Owoce oraz kwiaty czarnego bzu są źródłem składników odżywczych o wysokiej aktywności biologicznej i udowodnionym działaniu prozdrowotnym. Od czasów starożytnych są wykorzystywane w celach leczniczych oraz jako surowce do sporządzania soków, syropów i przetworów. Nalewka z kwiatów czarnego bzu to znakomity dodatek do koktajli, pomaga także zapobiegać nadchodzącemu przeziębieniu. Kwiaty czarnego bzu kwitną u progu lata. Białe baldachy, na które składają się maleńkie kwiatki, widać z daleka. Trzeba zdążyć je zebrać, nim przekwitną i pojawią się owoce, ale nie powinno się ich również Korzystny wpływ na zdrowie ma herbata z kwiatu czarnego bzu oraz kwiatowy napar z czarnego bzu. Można przyrządzić również syrop, który wspomaga odporność organizmu i leczenie infekcji. 5. Zastosowanie kwiatu czarnego bzu. Kwiat czarnego bzu wykorzystywany jest w kosmetyce, lecznictwie i sztuce kulinarnej. . Sok z czarnego bzu to moje kolejne wspomnienie dzieciństwa. Jeśli postawimy obok niego syrop z cebuli i kilogramy czosnku oraz, dla równowagi, aromatyczny napar z kwiatów lipy z miodem, sok z malin z gorącą herbatą i parujący rosół, to mamy pełny obraz tego (wydawałoby się) błogiego okresu, bo w zasadzie to, niestety, dzieciowego chorowania. Był to taki klasyczny zestaw, kiedy coś się działo i zaczynało dziać, a wizyta u lekarza nie była jeszcze potrzebna. Spis treściJedna roślina – dwa surowce, czyli kwiat i owoce czarnego bzuWłaściwości soku z czarnego bzuSok z czarnego bzu – różne przepisyPrzepis I – sok z czarnego bzu z sokownikaDżem z owoców czarnego bzu?Przecierany sok z czarnego bzu/przecier z owoców czarnego bzu: Jak stosować sok owoców czarnego bzu?Czy przetwory na bazie owoców czarnego bzu wzmocnią odporność?PodsumowującWięcej przepisów Pana Tabletki? Jedna roślina – dwa surowce, czyli kwiat i owoce czarnego bzu Czarny bez (łac. Sambucus nigra) – to roślina, z której pozyskujemy dwa rodzaj surowców zielarskich: na wiosnę zbieramy kwiat czarnego bzu i możemy: albo ususzyć go i przechować w takiej postaci do zimy; albo zrobić z niego syrop – tutaj jest mój przepis; a końcem wakacji (sierpień/wrzesień) zbieramy dojrzałe owoce czarnego bzu i robimy z nich sok: przepis na ten sok znajdziesz niżej; owoce też można ususzyć i w zimie robić z nich herbaty. Właściwości soku z czarnego bzu Owoce czarnego bzu mają postać okrągłych, niebiesko-brunatnych kulek. Zawierają związki o działaniu: napotnym, lekko przeciwzapalnym, uszczelniającym naczynia krwionośne, przeciwwirusowym dokładniej opisałem to we wpisie „Naturalny sposób na wirusy – czy wzmocni odporność?” lekko przeczyszczającym, itd. W związku z powyższym – przetwory na bazie soku z czarnego bzu stosuje się tradycyjnie jako wsparcie przy przeziębieniach i infekcjach wirusowych górnych dróg oddechowych. Sok z czarnego bzu – różne przepisy Ile domów, tyle tajnych receptur. Postanowiłem zebrać w tym wpisie kilka, według mnie, najpopularniejszych metod. Zaczniemy od przepisu mojej mamy. W każdym razie niezależnie od przepisu podstawą jest znalezienie owoców czarnego bzu: dojrzałych – chodzi o to, że w zielonych częściach bzu i niedojrzałych owocach znajduje się toksyczny alkaloid „sambunigryna” – opisałem go dokładniej w tym wpisie i z tego powodu owoce czarnego bzu zjadamy tylko po obróbce termicznej na czystym stanowisku – z daleka od drogi i zanieczyszczonych miejsc. Przepis I – sok z czarnego bzu z sokownika W ten sposób robi się ten sok u mnie w domu. Jego zaletą jest szybkość i wygoda przygotowania oraz smak, zaś wadą niestety fakt, że pozostawiamy dużo niewykorzystanego surowca. Wykonanie: wybierz tylko dojrzałe owoce, bez zielonych części baldachów (ok. 1l) napełnij pojemnik sokownika obranymi owocami i postępuj zgodnie z instrukcją sokownika aż do uzyskania soku dołóż cukier (w proporcji 1 miara cukru na 3 miary owoców) jeśli masz wprawę, możesz wykorzystać proporcję miar cukru do owoców 1:4 dodaj sok z 1 cytryny (dla „podbicia” smaku) mieszaj całość aż cukier się rozpuści przelej do wyparzonych słoików pasteryzuj przez 15 minut przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu Więcej domowych sposobów na infekcje? „Gałganek Aliny” – czyli rewelacyjny sposób na katary i zatoki dla dzieci i dorosłych smaczny i wyjątkowy syrop z cebuli od Pana Tabletki pyłek i pierzga na wzmocnienie? nalewka z propolisu? Dżem z owoców czarnego bzu? Z owoców, które zostaną w sokowniku możesz zrobić dżem z owoców czarnego bzu: przetrzyj owoce przez sito czarny bez ma mnóstwo małych pesteczek, jeśli to komuś nie przeszkadza to nie musi dżemu przecierać na 1 kg owoców użyj 1 kg cukru lub mniejszą ilość cukru z żelfixem do dżemu możesz dołożyć jabłka, malinę lub borówkę amerykańską – powinny ciekawie przełamać i wzbogacić smak bzu do tego dżem z dodatkiem jabłek ma wygodniejszą, bardziej smarowalną konsystencję zagotuj do wrzenia możesz całość lekko zredukować napełnij wyparzone słoiczki dżemem i odwróć do góry dnem nie trzeba pasteryzować. Przecierany sok z czarnego bzu/przecier z owoców czarnego bzu: gotuj owoce do momentu, aż zaczną się rozpadać do garnka dołóż sok z 1 cytryny (na 1 kg owoców) możesz wsypać 1-2 łyżki cukru opcjonalnie możesz dołożyć 2-4 goździki i korę cynamonu (3-4 cm) przetrzyj pulpę przez sito do otrzymanego przecieru dosyp cukier i gotuj jeszcze z 15-20 minut ilość cukru – to już według gustu minimalnie to 200 g na 1 kg soku maksymalnie robi się 1 kg na 1 kg im więcej cukru, tym sok lepiej będzie się trzymał, ale wiadomo – będzie słodszy napełnij słoiki przecierem pasteryzuj całość 15-120 minut przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. Jak stosować sok owoców czarnego bzu? My stosujemy je wspomagająco. Podczas przeziębienia, kiedy zaczyna nas coś łamać. Jeśli potrzebujesz konkretów – ok. 50 ml ( ok. 4 duże łyżki) soku dziennie, rozcieńczonego z wodą. Pić należy go podczas albo po posiłku, ale nigdy na pusty żołądek. Tak wyglądają jeszcze NIEDOJRZAŁE owoce – NIE MOŻNA ROBIĆ z nich soku! Trzeba jeszcze poczekać kilkanaście dni. Czy przetwory na bazie owoców czarnego bzu wzmocnią odporność? Temu tematowi poświęciłem oddzielną analizę – zerknij. W każdym razie czarny bez działa raczej podczas infekcji niż profilaktycznie. Podsumowując Jak pisałem już kilkukrotnie – bardzo lubię te domowe sposoby reagowania na przeziębienia i wsparcia w infekcjach jesienno-zimowych. Mam tylko jedną uwagę, te domowe sposoby są świetnym wsparciem i dobrą alternatywą dla wielu dziwnych suplementów na odporność i środków udających leki, ale…! Nic nie zastąpi wizyty u lekarza, jeśli sytuacja tego wymaga. Zachęcam więc do podejścia zdroworozsądkowego 🙂 *** Więcej przepisów Pana Tabletki? Jeśli chcesz w naturalny sposób zadbać o zdrowie i odporność siebie i swojej rodziny, zachęcam Cię do sięgnięcia po Zdrownik, czyli książkę pełną merytorycznej wiedzy i praktycznych przepisów. Zdrownik możesz kupić tutaj: *** Serdeczności Pan Tabletka Marcin Więcej domowych sposobów na infekcje? „Gałganek Aliny” – czyli rewelacyjny sposób na katary i zatoki dla dzieci i dorosłych smaczny i wyjątkowy syrop z cebuli od Pana Tabletki pyłek i pierzga na wzmocnienie? nalewka z propolisu? O autorzeMarcin Korczykmgr farm. Marcin Korczyk - farmaceuta praktyk, twórca internetowy, key opinion leader, autor książki "Odporność. Czy Twoje dziecko może nie chorować?" Absolwent Uniwersytetu Jagiellońskiego na wydziale farmaceutycznym. Po studiach pracował w aptece całodobowej w Nowym Sączu - i w trakcie pracy rozpoczął tworzenie bloga - zapisując odpowiedzi na najczęściej zadawane przez pacjentów pytania. Od czasu złożenia bloga w 2015 roku - do dziś - blog stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i opiniotwórczych portali z wiedzą o racjonalnym stosowaniu leków i suplementacji. Podobne Te artykuły również mogą cię zainteresować „Komar killer” – czyli naturalne sposoby na komary, meszki i inne… Artykuły 24 lipca 2022 Pan Tabletka i Eprus czyli „Lek recepturowy jest najlepszą wizytówką apteki”. Artykuły 22 lipca 2022 Desmoxan czy Tabex? Oto jest pytanie! Analizy 12 lipca 2022 Komary, kleszcze, meszki – jak się przed nimi chronić i co robić po ugryzieniu? Podcast 68 Artykuły 11 lipca 2022 Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 26 Komentarzy Syrop z kwiatów czarnego bzu jest dobry na przeziębienia i wzmocnienie odporności. Rozcieńczony z wodą i z dodatkiem kostek lodu staje się pyszną lemoniadą gaszącą pragnienie. Można dodać go również do herbaty, czy koktajli. Kwiaty najlepiej zbierać w porze rannej lub do południa (ich zapach jest wtedy najbardziej intensywny) w dzień suchy i ciepły. Najlepiej jeśli bez rośnie z dala od ulicy. Syrop polecam przygotować od razu po zerwaniu kwiatów, gdy są one najświeższe. Składniki: 20 dużych baldachów kwiatów czarnego bzu 1 litr wody 1 kg cukru 2 cytryny Sposób przygotowania: Kwiaty rozłożyć na białym papierze np. na tarasie, czy balkonie i pozostawić na ok. 1 godzinę, aby ewentualne robaczki mogły opuścić kwiaty. Po tym czasie przejrzeć kwiaty i gdyby jeszcze coś w nich pozostało żyjącego usunąć. Można baldachami delikatnie potrząsnąć. Nie polecam mycia baldachów, aby nie utracić aromatu. Jeśli byłoby to konieczne to można je wypłukać, ale np. w misce z wodą (oby tylko nie była to woda bieżąca, która wypłucze pyłek z kwiatów). Odciąć drobne gałązki z kwiatami. Najlepiej zrobić to nożyczkami bezpośrednio nad garnkiem. (Grube łodygi nadałyby goryczy). W drugim garnku zagotować wodę z cukrem i sokiem wyciśniętym z dwóch cytryn. Gorącym syropem zalać kwiaty, zamieszać, przykryć garnek talerzem i pozostawić do ostygnięcia. Chłodny syrop odstawić na 2- 4 dni w chłodne, ciemne miejsce. (Ja wkładam do lodówki). Raz dziennie zamieszać. Po tym czasie syrop przecedzić przez gazę lub pieluchę tetrową. Zagotować i od razu przelać do wyparzonych słoików lub butelek. Zakręcić i postawić na zakrętkach do góry dnem. Pozostawić do ostygnięcia. (Jeśli syrop zostanie wypity w przeciągu kilku dni, nie trzeba go zagotowywać, tylko od razu wstawić do lodówki). Syrop można przechowywać w ciemny miejscu np. w piwnicy od 6- 12 miesięcy. Po otwarciu należy przechowywać go w lodówce. Czas: Czas przygotowania: do 30 minut Czas oczekiwania: ok. 2- 4 dni Ilość: ok. 1800 ml Trudność: łatwe Koszt: niski Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. data publikacji: 13:26 ten tekst przeczytasz w 4 minuty Czarny bez jako lekarstwo ceniony jest od wieków, a to dzięki niezwykłym właściwościom zdrowotnym. Jagody czarnego bzu, na których bazie przygotowuje się syrop, mają właściwości wzmacniające organizm, dzięki czemu ten szybciej poradzi sobie z infekcjami. Jakie właściwości ma czarny bez? Jak zrobić sok z czarnego bzu i na jakie schorzenia może okazać się niezbędny? Maren Winter / iStock Potrzebujesz porady? Umów e-wizytę 459 lekarzy teraz online Czarny bez – kwiaty Jagody czarnego bzu Jak przygotować sok z czarnego bzu? Sok z czarnego bzu to naturalny lek na przeziębienie - dzięki dużej zawartości witaminy C i związków mineralnych, wzmacnia odporność i pomaga na objawy choroby Sok z czarnego bzu może też pomóc na problemy z nerkami czy układem moczowym, ponieważ ma działanie przeciwzapalne Owoców i kwiatów czarnego bzu nie wolno jeść na surowo - są trujące Przełom sierpnia i września to najlepszy moment, żeby zebrać owoce czarnego bzu i zrobić z nich leczniczy sok Więcej takich historii znajdziesz na stronie głównej Czarny bez – kwiaty Nie od dziś wiadomo, że sok z czarnego bzu jest remedium na przeziębienie. Przyrządza się go z kwiatów, jak i z owoców. Kwiaty czarnego bzu, drobne, mlecznobiałe, zebrane w kwiatostany, są bogatym źródłem kwasów fenolowych, flawonoidów, soli mineralnych, steroli, garbników, a także kwasów organicznych. Dzięki temu mają właściwości obniżające gorączkę – zmuszają organizm do nadmiernego wytwarzania potu, z którym wydalane są z organizmu wszelkie drobnoustroje chorobotwórcze. Dodatkowo kwiaty czarnego bzu wykazują działanie moczopędne, dlatego też picie soku z czarnego bzu polecane jest osobom, u których występują problemy z nerkami czy pęcherzem, jako zamiennik dla soku żurawinowego. Kwiaty bzu mają dodatkowo działanie przeciwzapalne – z nich przygotowuje się okłady do stosowania przy wirusowym zapaleniu spojówek lub płukankę wspomagającą leczenie zapaleń i bólów gardła. Z kwiatów czarnego bzu można zrobić również napar. Gotowy napar z kwiatów czarnego bzu marki Natjun znajdziesz w promocyjnej cenie na Medonet Market. Szukasz produktu o działaniu przeciwzapalnym i przeciwobrzękowym. W Medonet Markecie zamówisz suplement diety Echinacea Complex 450 mg z jeżówką i bzem czarnym albo Zatoki - suplement w płynie z bzem, tymiankiem i dziewanną. Jagody czarnego bzu Jeszcze większą skarbnicą składników odżywczych są owoce czarnego bzu. Są one źródłem: pektyn, glikozydów antocyjanowych, garbników, a także witaminy C, A i soli mineralnych (sole wapnia i potasu). Witamina C, obecna w soku z owoców czarnego bzu, jest główną substancją polecaną w profilaktyce przeciwprzeziębieniowej i grypowej, a dodatkowo wzmacnia odporność i ogranicza rozwój wolnych rodników. Witamina A, bardziej znana jako beta-karoten, poprawia koloryt skóry, tworzy naturalny filtr UV na skórze, wyraźnie rozjaśnia przebarwienia, przeciwdziała powstawaniu nowych, a przede wszystkim jest polecana w profilaktyce nowotworowej układu moczowego i aparatu mowy. Owoce czarnego bzu wykazują również działanie przeciwbólowe – bywają pomocne w łagodzeniu nerwobóli czy nieprzyjemnych objawów wywołanych rwą kulszową. Dodatkowo poprawiają też perystaltykę jelit i przyspieszają pracę żołądka. Uwaga! Należy pamiętać, że surowe kwiaty i owoce czarnego bzu są trujące! Zawierają sambunigrynę, która rozkłada się do silnie trującego cyjanowodoru, który powoduje uczucie mdłości i wymioty. Przed spożyciem kwiaty i owoce należy dokładnie wysuszyć lub zagotować, ponieważ w tym procesie sambunigryna samoistnie się rozkłada, tracąc szkodliwe właściwości. Przeczytaj także: Najbardziej niebezpieczne bakterie na świecie! Są odporne na antybiotyki i zabijają miliony ludzi Jak przygotować sok z czarnego bzu? Bardzo ważną kwestią jest to, kiedy zbierane są kwiaty i owoce bzu. Te pierwsze należy zbierać w maju i czerwcu, gdy nie są jeszcze całkowicie rozwinięte. Następnie należy je dobrze wysuszyć, jednak najlepiej robić to w taki sposób, by kwiaty nie były narażone na bezpośredni kontakt z promieniami słonecznymi, które powodują utratę właściwości leczniczych. Owoce należy zbierać w sierpniu i wrześniu. Ważne jest, by ścinać całe grona, jednak tylko te, na których wszystkie owoce są dojrzałe (ciemnogranatowe, wręcz czarne), i suszyć je wraz z szypułkami. By przygotować sok z czarnego bzu, należy namoczyć wysuszone kwiaty w zimnej wodzie i gotować mieszankę przez około 5 minut na małym ogniu. Następnie ostudzić mieszankę i gdy będzie już zimna – odcedzić. Sok z kwiatów czarnego bzu powinien mieć jasnożółtą barwę. Już dziś zamów gotowy Sok z czarnego bzu Herbal Monasterium bez dodatku cukru. W przypadku jagód należy umieścić wysuszone owoce bez szypułek w garnku i ogrzewać do momentu, w którym puszczą sok. Następnie, najlepiej przy użyciu blendera, należy rozgnieść owoce i całość przelać przez sito, by odcedzić pestki. Tak przygotowany sok zagotować, dodając dwie łyżki cukru na każdy litr soku. Sok z owoców i kwiatów czarnego bzu należy spożywać profilaktycznie, w okresie wzmożonej zachorowalności na grypę i przeziębienie, a jeśli już dojdzie do zachorowania – co najmniej raz dziennie, rozcieńczony ciepłą wodą lub jako dodatek do gorącej herbaty. Na Medonet Market już teraz kup gotowy syrop z czarnego bzu. Znajdziesz go aktualnie w promocyjnych cenach. Sprawdź: Syrop PNEUMOPOL z czarnym bzem, Syrop z kwiatu bzu z witaminą C, Syrop z porostu islandzkiego i kwiatu bzu. Atrakcyjną ofertą jest również Ekologiczny syrop z kwiatu czarnego bzu, który można dodawać do herbaty. To może cię zainteresować: Siedem znaków, że twój organizm domaga się witaminy D 10 objawów, które mogą świadczyć o rozwijającym się raku Jeden grzyb może zabić całą rodzinę. W lesie omijaj z daleka sok z czarnego bzu czarny bez owoce czarnego bzu kwiaty czarnego bzu przeziębienie roślina lecznicza ziołolecznictwo Syrop z czarnego bzu angina wirusowe zapalenie spojówek zapalenie pęcherza moczowego nerwobóle rwa kulszowa grypa witamina c witamina A jagody czarnego bzu sambunigryna Najlepsze domowe sposoby na zakwasy. Na ból pomoże ten sok Rozpoczęcie przygody z aktywnością fizyczną często wiąże się nie tylko z satysfakcją, wzrostem motywacji do robienia postępów wraz z kolejnymi treningami.... Karolina Gomoła Sok z buraka - właściwości, przeciwwskazania. Przepisy na sok z buraka [WYJAŚNIAMY] W ostatnim czasie do łask wróciły buraki czerwone. Dzięki swoim właściwościom korzystnie wpływają na nasz organizm. Szczególnie popularny stał się sok z buraka,... Katarzyna Pawlikowska-Łagód Sok z pokrzywy. Zapobiega infekcjom, anemii i wypadaniu włosów Sok z pokrzywy to doskonały środek wspomagający leczenie schorzeń układu moczowo-płciowego. Może być stosowany w różnego rodzaju infekcjach, pomocniczo przy... Gdy pobrali krew pacjentce, opadła im szczęka. "Wygląda jak sok malinowy z białą czekoladą" Do sieci trafiło zdjęcie, które bardzo mocno działa na wyobraźnię. I może posłużyć jako skuteczny odstraszacz — lepszy niż jakiekolwiek przestrogi słowne. A... Dzika róża - właściwości lecznicze, zastosowanie. Sok i herbata z dzikiej róży Dzika róża to krzew z rodziny różowatych. Znajduje szerokie zastosowanie w kosmetologii i farmaceutyce, a także ziołolecznictwie oraz medycynie ludowej.... Sok z aronii - właściwości, dawkowanie, cena. Nalewka z aronii Sok z aronii to jeden z tych suplementów diety, które bardzo często pojawiają się w polskich domach. Nie każdy lubi owoce aronii, ponieważ są cierpkie w smaku,... Sok z aloesu - właściwości, przeciwwskazania, dawkowanie, cena Aloes to roślinna o dobroczynnym działaniu. Sok z aloesu wzmacnia odporność, przyspiesza gojenie ran i wspomaga leczenie alergii. Poznaj wszystkie jego... Sok z brzozy - właściwości, przeciwwskazania, zastosowanie Sok z brzozy, nazywany czasem eliksirem życia, to znany od dawna w medycynie naturalnej środek zapobiegający wielu schorzeniom i pomagający w ich leczeniu. Każdy... Noni - właściwości soku z noni, przeciwwskazania Noni to krzew, który popularny jest w południowo-wschodniej Azji i na wielu wyspach Pacyfików. Inną jego nazwą jest morwa indyjska. Roślina ta jest znana i... Sok z kiszonej kapusty – źródło witamin, właściwości Sok z kiszonej kapusty jest źródłem wielu witamin i probiotyków, które wspomagają przewód pokarmowy. Spokojnie sok z kiszonej kapusty może zostać włączony do... Iwona Szadkowska Autorem przepisu jest walczak72 Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Soki domowej roboty to genialny sposób na rozgrzanie się w zimowe wieczory. Dodane do herbaty rozgrzeją nas jak niewiele innych składników – a wszystko w zgodzie z naturą i do tego smaczne! Sok z czarnego bzu z naszego przepisu spełnia wszystkie wcześniejsze warunki. Sprawdźcie sami! Dojrzały czarny bez, umyć i obrać kuleczki z "parasolek". Najlepiej nadaje się do tego widelec. Zielone kuleczki wyrzucić. Bez włożyć do garnka, zalać szklanką wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować bez przykrycia około 15-20 min. Lekko przestudzić, wylać na gęste sitko i pozostawić żeby odciekł sok. Nie przecieramy ani nie mieszamy. Na 1,5 litra soku dodajemy 0,5 kg cukru, sok z cytryny i doprowadzamy do wrzenia. Sok rozlewamy do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcamy. Pasteryzujemy około 10 minut. Krok 1 z 3 Dojrzały czarny bez, umyć i obrać kuleczki z "parasolek". Najlepiej nadaje się do tego widelec. Zielone kuleczki wyrzucić. Bez włożyć do garnka, zalać szklanką wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować bez przykrycia około 15-20 min. Krok 2 z 3 Lekko przestudzić, wylać na gęste sitko i pozostawić żeby odciekł sok. Nie przecieramy ani nie mieszamy. Krok 3 z 3 Na 1,5 litra soku dodajemy 0,5 kg cukru, sok z cytryny i doprowadzamy do wrzenia. Sok rozlewamy do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcamy. Pasteryzujemy około 10 minut. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Data aktualizacji: 18 lipca 2022 Czarny bez, zwany też dzikim, słynie ze swoich właściwości leczniczych. Najcenniejsze związki dla naszego zdrowia zawierają jego kwiaty i owoce. Znajdują zastosowanie nie tylko przy zwalczaniu różnych dolegliwości, ale także w kosmetyce. Najpopularniejszą formą spożywania tej leczniczej rośliny jest przyrządzenie soku z czarnego bzu. Czarny bez wykorzystywano już w medycynie ludowej. W dawnych czasach, do celów leczniczych, wykorzystywano prawie wszystkie części dzikiego bzu, nawet korę i korzenie. Obecnie kwiaty i owoce czarnego bzu znajdują szerokie zastosowanie w ziołolecznictwie. Płaskie, białokremowe kwiaty, które układają się w obszerne kwiatostany dojrzewają wiosną, a ich zbiór następuje w okresie od maja do lipca. Natomiast mocno granatowe, prawie czarne owoce, od których koloru czarny bez wziął swoją nazwę, najlepiej zbierać jesienią. Obie części tego dzikiego bzu można w prosty sposób przetworzyć, a następnie spożywać dla zdrowia i urody. Czarny bez - właściwości Kwiaty czarnego bzu są źródłem flawonoidów, kwasów fenolowych, organicznych, steroli i soli mineralnych. Natomiast w owocach czarnego bzu znajdują się glikozydy, pektyny, rutyny, kwasy organiczne oraz witamina – A, B i C. Bogactwo tych odżywczych składników sprawia, że czarny bez działa moczopędnie, napotnie, przeciwgorączkowo, rozkurczowo, antyoksydacyjnie, przeciwzapalnie, a nawet odchudzająco (dzięki właściwościom przeczyszczającym i regulującym trawienie). Przetwory z czarnego bzu są tak pomocne nie tylko w walce z przeziębieniem, ale także w codziennej pielęgnacji skóry. Sok z czarnego bzu Preparaty z czarnego bzu można nabyć w aptekach lub sklepach zielarskich. Najpopularniejszym przetworem z czarnego bzu jest sok z jego dojrzałych owoców, których nie można spożywać w postaci surowej. Warto jednak pokusić się o przygotowanie soku z czarnego bzu w warunkach domowych. SOK Z CZARNEGO BZU PRZEPIS Przepis na sok z dzikiego bzu jest niezwykle prosty i składa się z kilku kroków: Wybierz tylko dojrzałe owoce i je umyj. Wsyp je do garnka i zalej wodą z dodatkiem cukru lub miodu (łagodzą cierpki smak). Całość gotuj około 2 godzin na wolnym ogniu, aż do rozgotowania owoców i powstania gęstego soku. Można dodać także cytrynę. Odcedź owoce, a pozostały z nich sok gotuj kolejną godzinę. Następnie przygotowany sok rozlej do słoików lub szklanych butelek. Odwróć je dnem do góry i dokonaj pasteryzacji. Sok z czarnego bzu zastosowanie Czarny bez można włączyć do swojej diety nie tylko w postaci popularnego soku z jego owoców. Przygotowuje się z nich nawet wino. Natomiast z kwiatów czarnego bzu można przygotować syrop, nalewkę, napar czy herbatę. Pasteryzowany sok warto trzymać w domowej spiżarce. Dopiero po otwarciu słoika najlepiej spożyć go w przeciągu kilku dni. Z powodzeniem i smakiem sok z czarnego bzu można spożywać sam, rozcieńczony z dodatkiem wody lub innego soku, a także jako znakomite uzupełnienie herbaty. Osobom z problemami skórnymi zaleca się przemywanie drażliwych miejsc wacikiem nasączonym sokiem. Sok z czarnego bzu dawkowanie Sok z czarnego bzu charakteryzuje mocne działanie, dlatego jego codzienna dawka powinna być niewielka. Jak każdą roślinę czy zioło, trzeba stosować go z umiarem. Optymalna, dzienna dawka soku z czarnego bzu to 150 ml soku. Nie ma przeciwwskazań do stosowania soku z czarnego bzu, mogą pić go nawet dzieci od 2 roku życia. Przeczytaj także: Ciecierzyca czyli cieciorka - kalorie, właściwości i wartości odżywcze Rokitnik - właściwości i zastosowanie w kuchni i kosmetyce Czarna porzeczka – właściwości, witaminy, kalorie Czarny ryż – gotowanie, cena i właściwości. Gdzie kupić? Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca. Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na temat zdrowia i zdrowego stylu życia, zapraszamy na nasz portal ponownie!

jak przyrządzić sok z czarnego bzu